Бесплатный звонок: 8(800) 200-47-07

Питание

Кухня санатория «Пикет»

Несомненно важной чертой хорошо организованного отдыха, в любом случае, выступает качественное питание, которое способно выгодно подчеркнуть всю атмосферу отдыха. Условия пребывания в санатории предполагает трехразовое питание по системе "меню-заказ" для взрослых (завтрак, обед и ужин) и пятиразовое дробное питание для детей (завтрак, обед, полдник, ужин и второй ужин). О качестве, разнообразии и достаточности питания сотрудники санатория также позаботились, разработав недельный комплекс меню. Используемый принцип организации питания предусматривает участие самих отдыхающих в формировании собственного стола. Для этого гостями санатория осуществляется предварительный заказ блюд из предлагаемого перечня, который планируется приготовить на следующий день. Для удобства отдыхающих и самих работников, к столику, закрепленным за отдыхающим в обеденном зале, прилагаются специальные бланки заказа, благодаря которым учитываются и индивидуальные предпочтения кадого из гостей санатория.

Сам принцип лечебного питания прежде всего ориентирован на максимальное поддержание намеченного лечебного процесса. По данной причине, количество, вид и состав питания в назначается исключительно индивидуально врачом, непосредственно назначающим лечение, поскольку у него перед глазами находятся все данные о состоянии организма человека в целом. Правда, сам пациент также имеет возможность повлиять на назначаемую диету, но в основе процесса, все-таки лежит эффективность программы лечения.

Для использования в здравницах санаторно-курортной сферы и других медицинских учреждениях, в нашей стране используется в пятнадцать базовых видов диет, разработанных профессиональными врачами-диетолагами. При этом, пожалуй, предстоит отметить, что сам медицинский профиль Кисловодского курорта подразумевает использование концепции исключительно диетического питания, которую поддерживают практически все здравницы курорта. Данный подход, во многом противоречит привычному современному человеку принципу питания, поэтому, многим предстоит смирить свои привычки и сосредоточиться непосредственно на лечебном процессе. В случае же, если подобный режим выше своих сил, то можно и позволить послабление, воспользовавшись многочисленными предложениями ресторанов и кафе города, буквально рассыпанных в большом количестве по всей курортной части. Правда, диетическое направление, вовсе не означает что предлагаемые блюда будет невозможно есть - порой из-под рук шеф-повара выходят настоящие шедевры, которые внесут значительное дополнение в сам процесс отдыха.